ads

Ciorba de fasole verde

28 iunie, 2011 de Alina |

Ingrediente (4-6 portii):

  • 2 morcovi
  • 1 patrunjel radacina
  • o ceapa
  • 2 linguri ulei / 30 gr. unt
  • 1/2 kg fasole verde
  • un  ardei
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 kg rosii (3 linguri bulion)
  • frunze de telina si patrunjel Citeste reteta

Sare cu legume

27 ianuarie, 2011 de Alina |
sare-cu-legume-2

INGREDIENTE: 50 g legume mixte, deshidratate (morcov, praz, ţelină, păstârnac, ceapă, pătrunjel), bucăţele mici 1 lingură de curcuma (condiment înrudit cu ghimbirul) 1 lingură boia dulce 1 linguriţă de usturoi tocat 1 lingură sare de mare ½ linguriţă boabe de piper

Citeste reteta

Filé porc cu piuré ţelină

17 decembrie, 2010 de Bucatarul TM |
file-de-porc-cu-telina

INGREDIENTE (pentru 4 persoane): 700 g bulb de ţelină, în buc. mari 600 g    apă 1 cubuleţ    fiertură de zarzavat 400 g    filé de porc 3    şalote de arpagic 20 g    ulei 50 g    ţelină căpăţână, în fâşii fine 100 g    smântână fermentată

Citeste reteta