ads

Tagliatelle cu ciuperci porcini

22 februarie, 2012 de Bucatarul TM |
Nici un comentariu |

INGREDIENTE (4 porții):

  • 20 g pătrunjel proaspăt, doar frunzele
  • 1 cățel de usturoi
  • 50 g ulei de măsline
  • 100 g ciuperci porcini, tăiate în felii sau 30 gr ciuperci porcini uscate, înmuiate în apă călduță pentru 20 min
  • 1¼ linguriță de sare
  • 1200 g apă
  • 300 g paste (dure) de ex. tagliatelle
  • piper negru, proaspăt măcinat
  • parmesan, măcinat, după gust Citeste reteta

Supa cremă de hribi

21 octombrie, 2009 de Bucatarul TM |
1 comentariu |
supa-de-hribi

INGREDIENTE (4 portii): o legatura de patrunjel 50 g parmesan 40 g unt 1 catel de usturoi o ceapa mica 250 g hribi congelate 500 g apa 2 cubulete fiertura de zarzavat

Citeste reteta

Risotto cu ciuperci

1 iulie, 2009 de Bucatarul TM |
Nici un comentariu |
risotto-cu-ciuperci

INGREDIENTE (pentru 4 persoane): O legătură mică de pătrunjel O şalotă (sau o ceapă mică) 40g ulei de măsline extravirgin 50g hribi deshidrataţi, înmuiaţi 30 minute în apă sau 250g hribi proaspeţi 350g orez carnaroli

Citeste reteta