Ingrediente:
- 500 g apa
- 2 cubulete fiertura de zarzavat
- 250 g lapte
- 40 g unt
- 40 g faina
- 100 g smântâna fermentata
- ¼-½ lingurita sare
- ¼ lingurita piper
- 250 g ciuperci (champignon) albe, evtl. taiate în jumatati sau sferturi
- ca. 2 linguri frunza de patrunjel tocat
Preparare:
- puneti toate ingredientele în afara de ciuperci si patrunjel în oala si încalziti 8 min./100°/treapta 2.
- adaugati ciupercile prin orificiul capacului în fiertura si lasati sa mai fiarba 4 min./100°/ /treapta 2.
- puneti supa în farfurii, presarati cu patrunjel si serviti.
Valori nutritive: 4 portii / pe portie:
- 1006 kJ/240 kcal
- grasimi: 19 g
- albumine: 7 g
- hidrati de carbon: 12 g
- fibre: 1,8 g
- colesterina: 59 mg
Varianta:
Untul poate fi înlocuit cu unt cu mirodenii, total sau partial.
Print 
PDF
Este o supa cu adevarat delicioasa …si mai ales extrem de usor de facut. Pentru mine a fost prima reteta incercata cu THERMOMIX si …m-a convins.
Am incercat sa fac si o cantitate mai mare…dubland practic cantitatile de ingrediente dar si timpul de preparare, DAR…cel mai bine este sa dublezi timpul de preparare la pasul 1 iar la pasul 2 sa il mentii la fel ca in reteta penru ca altfel ciupercile se maruntesc. Mai mult , eu as pune mai putina faina…la portia dubla. Pofta buna!