Pâine cu seminţe de floarea soarelui

Ingrediente:

  • 250 g alac
  • 1 linguriţă  condiment de pâine

  • 100 g   banane, în buc. mici

  • 250 g   făină (tip 550)

  • 200 g   seminţe de floarea soarelui

  • 1 ½ ling.   sare

  • 1 linguriţă  zahăr

  • 20 g   iaurt

  • 300 g   apă, călduţă

  • 1 cubuleţ   drojdie (40 g)

Reteta:

  1. puneţi alacul şi condimentele de pâine în oală şi măcinaţi

    1 min./treapta 10

  2. adăugaţi banana şi mărunţiţi 5 sec./treapta 4
  3. adăugaţi celelalte ingrediente şi faceţi un alut cu spatula,  ca. 2 min./treapta. Puneţi aluatul în tava de cozonac (ca. 30 cm) unsă, lăsaţi-l la crescut ca. 30 min. la 50° în cuptor şi apoi coaceţi-l în cuptorul preîncălzit.

 

Valori nutritive:

  • total – 12532 kJ/2992 kcal
  • grăsimi: 114 g
  • albumine: 110 g
  • hidraţi de carbon: 389 g
  • fibre: 50,7 g
  • colesterină: 14 mg

Temp. de coacere: 200°

Durata de coacere: ca. 45 min.

Observaţii: Această pâine are un miez relativ umed şi rămâne mult timp proaspătă.

 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Nici un vot)
Loading...Loading...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>