Vin fiert
26 ianuarie, 2011 de Alina
INGREDIENTE (10 pahare):
- 250 g zahăr
- 250 g apă
- 20 g zeamă de lămâie
- 2 prize scorţişoară
- 2-3 cuişoare
- 1000 g vin roşu (vin simplu de masă) Citeste reteta
Supă cremă de peşte cu fructe de mare
26 ianuarie, 2011 de Alina
INGREDIENTE:
500 g scoici bine spălate şi răzuite
300 g file de cod (Gadus Morrhua)
200 g file de peşte undiţar
300 g cozi de creveti, capetele şi crusta le daţi deoparte
Şofran cât e nevoie
30 g ulei de măsline extravirgin
50 g brandy
200 g apă
Omleta cu cartofi
26 ianuarie, 2011 de Alina
INGREDIENTE:
200 g cartofi, curăţaţi, tăiaţi cuburi
6 ouă
70 g smântână fermentată
1 linguriţă de sare
800 g apă
1 linguriţă frunze de ceapă verde, tăiate fin
Gnocchi alla romana
26 ianuarie, 2011 de Alina
INGREDIENTE (6 persoane):
1000g lapte
O linguriţă sare
Nucşoară, după dorinţă
60g unt
70g parmezan ras
2 gălbenuşuri
250g griş
Mămăligă cu mălai prefiert
26 ianuarie, 2011 de Alina
INGREDIENTE (4 persoane):
1500g apă
350g mălai prefiert
o lingură sare mare
2 linguriţe ulei
Salata siciliana
26 ianuarie, 2011 de Alina
INGREDIENTE:
400 g ceapă roşie
50 g oţet roşu
1000 g crevete proaspete
1 lămâie tăiată felii
1000 g apă
Puţină sare
400 g roşii cherry, tăiate jumătăţi
Pasat din broccoli – cartofi – piept de curcan
26 ianuarie, 2011 de Alina
INGREDIENTE (3 portii):
40 g cartofi, in bucati
90 g broccoli, floricica
20 g piept de curcan
400 g apa
30 g suc de fructe
2 lingurite ulei de rapita (8 g)
Cremă bavareză cu mentă proaspătă
23 ianuarie, 2011 de Bucatarul TM
Ingrediente:
500 g lapte;
150 g zahăr;
25 g foi de mentă proaspătă ;
100 g gălbenușuri de ou;
12 g gelatină;
250 g friscă 35%;
fructe mici : zmeură, afine, mure, fragi
Filé porc cu piuré ţelină
17 decembrie, 2010 de Bucatarul TM
INGREDIENTE (pentru 4 persoane):
700 g bulb de ţelină, în buc. mari
600 g apă
1 cubuleţ fiertură de zarzavat
400 g filé de porc
3 şalote de arpagic
20 g ulei
50 g ţelină căpăţână, în fâşii fine
100 g smântână fermentată
Fii si tu parte a echipei Thermomix!
Publicitate
Comentarii recente