INGERDIENTE:
INGREDIENTE: 300-500 g legume mixte: de ex. 1 fir de praz în buc. brute, 1 gulie în buc., ½ ardei în buc., 3 frunze varză albă ascuţită, 1 morcov în buc., câteva bucheţele de broccoli 300 g cartofi, în buc. 1000 g apă 2 cubuleţe fiertură de zarzavat 1 linguriţă sare ½ linguriţă piper 2 [...]
INGREDIENTE: 50-100 g mirodenii mixte (de ex. mărar, pătrunjel, năsturel (Creson de grădină)) 30 g unt 50 g făină 1000 g apă 2 cubuleţe fiertură de carne sau zarzavat ¼ linguriţă sare ¼ linguriţă piper 2 prize nucă tămâioasă ( nucşoară ) 100 g smântână fermentată 50 g brânză topită
INGREDIENTE: ½ leg. pătrunjel 1 ceapă, jumătăţi 100-150 g speck ( slănină bacon ), în buc. 400 g morcovi, în buc. 200 g cartofi, în buc. 500 g apă 1 cubuleţ fiertură de carne 1 priză nucă tămâioasă ( nucşoară )
INGREDIENTE: 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 linguriţă ulei 1 linguriţă unt 500 g zucchini, în buc. 600 g apă 2 cubuleţe fiertură de carne sau zarzavat 40 g făină 1 linguriţă sare ½ linguriţă piper 2 prize nucă tămâioasă ( nucşoară ) 100 g smântână fermentată
INGREDIENTE: 500 g ceapă, jumătăţi 10 g ulei 40 g unt moale, în buc. 700 g apă 2 cubuleţe fiertură de zarzavat 200 g oţet de vin alb sec 1 linguriţă sare cu mirodenii ½ linguriţă piper ½ linguriţă boia de ardei dulce
INGREDIENTE: 250 g linte 200 g Speck, în buc. ½ fir praz, în buc. 1 morcov, în buc. 200 g cartofi, în buc. 400 g apă 2 cubuleţe fiertură de carne sau zarzavat 30 g oţet 2 cârnăciori fierţi, în felii
INGREDIENTE: 1 morcov ( cca. 80 g. ) ca. 200 g ţelină 400 g cartofi 50 g inele de praz, partea verde 500 g apă 1 linguriţă sare 50 g ceapă, în buc. 50 g praz, partea albă 20 g unt 2 cubuleţe fiertură de carne sau zarzavat 50 g smântână 75 g Crème fraîche [...]
INGREDIENTE: 60 g Parmesan 4 ouă 60 g unt lichid, răcit 1 lingură frunze de cimbru 80 g făina ¼ linguriţă sare 1-2 prize piper negru, proaspăt măcinat
Comentarii recente