INGREDIENTE:
Aluat:
Strat de pus deasupra:
INGREDIENTE:
250 g linte
200 g Speck, în buc.
½ fir praz, în buc.
1 morcov, în buc.
200 g cartofi, în buc.
700 g apă
2 cubuleţe fiertură de carne sau zarzavat
30 g oţet
2 cârnăciori fierţi, în felii
INGREDIENTE (pentru 4 persoane):
700 g bulb de ţelină, în buc. mari
600 g apă
1 cubuleţ fiertură de zarzavat
400 g filé de porc
3 şalote de arpagic
20 g ulei
50 g ţelină căpăţână, în fâşii fine
100 g smântână fermentată
INGREDIENTE (pentru 4 persoane):
Pentru sos:
50 g Parmesan
½ linguriţă busuioc
½ linguriţă maghiran
2 fire pătrunjel
80g ţelină (tulpină) tăiată bucăţi
INGREDIENTE (pentru 2 litri de ciorba):
4, 1 l apa
250 – 300 g fasole boabe
20 g ulei
2 cepe
300 g ciolan afumat
2 morcovi mici
3 foi de dafin
2 frunze busuioc proaspat
100 g bulion
1 lingura boia dulce
1/2 lingurita boia iute
100 g smantana
1 lingura sare
REȚETA:
Puneti fasolea la înmuiat in 500 g apa cu o seara inainte.
Puneți in bol 1,8 l [...]
INGREDIENTE (pentru 8 persoane):
1 căţel de usturoi
3 crenguţe de rozmarin
70g jambon afumat
20g ulei de măsline extravirgin
250g fasole verde pestriţă, fiartă sau din conservă
50g brandy
Comentarii recente