Ingrediente:
INGREDIENTE (pentru 4 persoane):
700 g bulb de ţelină, în buc. mari
600 g apă
1 cubuleţ fiertură de zarzavat
400 g filé de porc
3 şalote de arpagic
20 g ulei
50 g ţelină căpăţână, în fâşii fine
100 g smântână fermentată
INGREDIENTE (pentru 4 persoane):
½ ceapă
O tulpină de ţelină tăiată segmente
1 morcov tăiat bucăţi
40g ulei de măsline extravirgin
Puţină făină
600g carne de viţel pentru gulaş
100g vin alb sec
200g pulpă de roşii
INGREDIENTE (pentru 2 litri de ciorba):
4, 1 l apa
250 – 300 g fasole boabe
20 g ulei
2 cepe
300 g ciolan afumat
2 morcovi mici
3 foi de dafin
2 frunze busuioc proaspat
100 g bulion
1 lingura boia dulce
1/2 lingurita boia iute
100 g smantana
1 lingura sare
REȚETA:
Puneti fasolea la înmuiat in 500 g apa cu o seara inainte.
Puneți in bol 1,8 l [...]
Ingrediente (6 portii):
1/2 lingura chimen
3 catei usturoi
3 fire de patrunjel, proaspat, doar frunze
3 fire oregano
coaja de la 1 lamaie (1 x 3cm)
450g ceapa, taiata in sferturi
30 g ulei
1000g carne de vita gulas (cuburi 3 x 3 cm)
INGREDIENTE(pentru 4 persoane):
20 g ulei
1 punga spanac congelat
250 g lapte
2 catei usturoi
sare
piper
INGREDIENTE (6-8 persoane):
Coaja de la o lamaie
1 1/2 lingura de ulei
1kg omoplat de miel, portionat, taiat in bucati de 3cm
4 catei de usturoi
1 ceapa mare, decojita si taiata in sferturi
INGREDIENTE:
Resturi din friptura de miel taiate in bucati
1/2 dovleac (bostan)
1 lingura unt
1 lingura ulei
1 ceapa rosie
un catel de usturoi
400g orez
300g vin alb sec
INGREDIENTE (2 portii):
750 g apă
½ linguriţă sare
350 g cartofi, în bucăţele
2 păstrăvi, evisceraţi şi curăţaţi (puteti folosi si pastrav somonat)
Comentarii recente