Aluat franţuzesc
INGREDIENTE (pentru o tavă de 26cm diametru):
- 250g unt răcit, în bucăţi
- 200g făină tip 0
- 10g sare
- 20g apă rece (de la gheaţă) + 20g la nevoie Citeste reteta
INGREDIENTE (pentru o tavă de 26cm diametru):
INGREDIENTE: 250g făină tip 0 110g apă la temperatura camerei 1 praf de sare 20g ulei de măsline + cât mai e nevoie
INGREDIENTE: 330 g apă la temperatura camerei 20 g ulei de măsline extravirgin 10g zahăr 15g drojdie de bere 600g făină tip 0 10g sare
Comentarii recente