INGREDIENTE (4 porții):

• 20 g pătrunjel proaspăt, doar frunzele
• 1 cățel de usturoi
• 50 g ulei de măsline
• 100 g ciuperci porcini, tăiate în felii sau 30 gr ciuperci porcini uscate, înmuiate în apă călduță pentru 20 min
• 1¼ linguriță de sare
• 1200 g apă
• 300 g paste (dure) de ex. tagliatelle
• piper negru, proaspăt măcinat
• parmesan, măcinat, după gust Citeste reteta