ads

Spaghete carbonara

14 aprilie, 2010 de Alina

INGREDEINTE (3 portii):

  • 60 g parmesan
  • 30 g peccorino
  • 30 g ceapa
  • 150 g bacon
  • 20 g ulei de masline Citeste reteta

Martipan

22 martie, 2010 de Bucatarul TM
martipan-4

Martipanul facut in casa este usor de manevrat si mult mai delicios decat varietatile din comert.
INGREDIENTE(500 g):

240 g zahar granulat, impartit
220 g migdale decojite
2 galbenusuri de ou medii
1 lingura suc de lamaie

Citeste reteta

Spanac

22 martie, 2010 de Bucatarul TM
spanac-2

INGREDIENTE(pentru 4 persoane):

20 g ulei
1 punga spanac congelat
150 g lapte
2 catei usturoi
sare
piper

Citeste reteta

Miel cu spanac

21 martie, 2010 de Bucatarul TM
miel-cu-spanac

INGREDIENTE (6-8 persoane):

Coaja de la o lamaie
1 1/2 lingura de ulei
1kg omoplat de miel, portionat, taiat in bucati de 3cm
4 catei de usturoi
1 ceapa mare, decojita si taiata in sferturi

Citeste reteta

Oua vopsite

21 martie, 2010 de Alina
oua-vopsite-pasul-1

Sarbatorile de Paste de apropie.
Putem vopsi oualele chiar si cu Thermomix. Atat ne-a lipsit pentru a spune „Thermomix chiar face de toate!”
Va prezentam o noua tehnica de a colora oualele de Paste. Impachetat-le in bucati de matase veche, urata, provenita din cravate / esarfe / bluze vechi. Daca nu aveti Thermomix puneti-le in apa care [...]

Citeste reteta

miel-si-risotto-cu-dovleac

INGREDIENTE:

Resturi din friptura de miel taiate in bucati
1/2 dovleac (bostan)
1 lingura unt
1 lingura ulei
1 ceapa rosie
un catel de usturoi
400g orez
300g vin alb sec

Citeste reteta

Migdale prajite

20 martie, 2010 de Alina
migdale-prajite-foarte-crocante-1

INGREDIENTE:
200 g migdale (sau alune)
10 g unt
90 g zahar brun(sau ciocolata)
1/2 lingurita scortisoara

Citeste reteta

Chec de Paste

20 martie, 2010 de Alina
chec-de-paste-pasul-6

Acesta reteta este ideala pentru masa de Paste  dar nu numai, de aceea este intitulata “Chec de Paste pentru tot anul”
De Paste se adauga ouale aluzive iar in restul anului se acopera doar cu ou si zahar si fulgi de migdale!

Citeste reteta

Cocktail de sampanie

16 martie, 2010 de Bucatarul TM
cocktail-de-sampanie-bellini-2

INGREDIENTE (6 portii):

6 piersici albe sau nectarine
10 g zeamă de lămâie
15 g zahăr
0,75 l şampanie

Citeste reteta